Kepiting Saos Padang Manis

*jangan diliat bentuknya ya, yg penting rasanya maknyusss*

Bahan-bahan :

1 kg kepiting ukuran sedang (biasanya isinya 5-6 ekor)

50 gram cabe merah

2 buah tomat merah

1 buah jahe

1 buah bawang bombay

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

daun bawang dan seledri secukupnya

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

lada bubuk secukupnya

3 sdm kecap asin

3 sdm saos tiram

3 sdm saos / saos sambal botolan

2 sdm kecap manis

minyak atau margarin untuk menumis

Cara memasak :

1. Kepiting dibelah dua, bersihkan lalu rebus hingga matang

2. Cabe merah dan tomat dibuang bijinya, kemudian di blender bersama jahe (supaya lebih praktis)

3. Bawang bombay, bawang merah, daun bawang dan seledri diiris2 tipis.

4. Geprek dan cincang kasar bawang putih

5. Panaskan minyak / margarin, masukkan bawang putih cincang tumis hingga harum

6. Masukkan bumbu yang diblender kemudian bawang bombay, bawang merah, dan daun bawang. Lalu saos tiram, saos, kecap asin dan manis.

7. Masukkan kepiting, tambahkan air biar bumbu meresap

8. Masukkan seledri, garam, gula dan lada bubuk.

9. Tunggu sampai bumbu benar-benar meresap di daging kepiting.

10. Sajikan

*bisa untuk 3 orang*

Quote of The Day

“The mother's heart is the child's schoolroom”

(anonym)

Tiket Mudik

Ini kejadian seminggu-an yang lalu. Bener2 bikin jantung saia mo copot. Kamis itu, 30 Juni 2011 time limitnya tiket kami mudik lebaran besok. Iya lebaran... Masi jauh kan? Tapi klo ga dipesen jauh2 hari gini, takut makin mahal aja harganya.

Saia ini kan orangnya kadang suka nunda2 ngelakuin sesuatu, trus pas udah mepet waktunya baru kalang kabut. Meskipun saia juga termasuk orang yang "well planned" tapi ya itu tadi, plan udah oke masiiihh aja suka nunda2 apa yg mesti dilakuin.
Back to topic masalah tiket. Kami mutusin pake Garuda, pertimbangannya karena mesti transit Soetta dulu sebelum ke Juanda, bawa bayi eh toddler gitu loh. Baca twit orang, status di fesbuk, trus berita2 onlen gitu, klo pake maskapai gambar singa itu keseringan delay. Saia ga mau mood mudik saia jadi jelek gara-gara kelamaan delay trus Nasha cranky. Haduuhhh amit2 deh *ketok meja*.
Sebenernya tgl 29nya kami udah ke Garuda officenya mo bayar n issued tiketnya. Ternyata oh ternyata ga bisa pake debit BCA. Mati lah... Duitnya disitu. Padahal dari pagi udh dateng n ngambil nomer antrian yang puanjang itu. Jeng jeng...
Si mbaknya bilang mending pake debit mandiri aja karena diskon 10%. Ow ya? Seneng donk saia, bisa hemat sekitar 700rb-an *sambil nari hula-hula*. Dengan semangat 45 pergilah saia ke atm BCA. Baru inget, dari BCA kan ga bisa transfer via ATM ke mandiri. Horeee... makin paniklah saia... Si Mas bilang, dari BCA ditransfer ke Rek Bank Riau dulu, baru dari Bank Riau transfer ke Mandiri. And... Done!
Si duit ituh udah masuk ke rek mandiri si mas, brangkatlah kami ke Garuda Office lagi. Ambil nomer antrian lagi. Duduk manis lagi. Sampe akhirnya nomer kami dipanggil. Dengan pedenya donk saia menggesek manis itu kartu... Jdaaaarrrr... ternyata sodara2... kartunya rusak alias ga bisa dipake... MasyaAllah... Adeee aje ye...
Akhirnya saia bilang ke mbaknya, besok abis bikin rekening baru mandiri saia kesana lagi. Si mbaknya juga wanti2 klo time limitnya nyampe jam 11. Oke mbak, siyaaaappp!!!
Kamis pagi, ngantor dulu. Ikut senam pagi dulu. Abis tu izin sama bos. Disinilah drama babak kedua dimulai. Karena saia ga bawa duit cash u/ bikin rek baru, saia ambil dulu di ATM. And you know what? ATMnya ketelen sama mesin ATM itu. OuEmJi... Sabar... sabar... Untuuuung (masi ada untungnya ya) Pak Satpamnya baik hati sekali, mau ngambilin kartunya yang ketelen ga pake nanya2 rempong. Setelah itu saia berurusan sama mbak CSnya, si mbaknya pake nawar2in asuransi sgala. Udah mbaaakkk saia mo bikin rekening, time limit ini... time limit... Nasib tiket saia mbak...
Oke, beres sudah pembikinan rekening plus ATMnya. Tapiiii... Masih ada tapinya.. ATMnya baru bisa aktif setelah 1 jam. Itupun karena saia merengek-rengek sama mbak CSnya yang dari awal bilang biasanya ATM baru aktif setelah 3 jam. Dan saia nawar minta sejam aja ya mbak? ya? ya? ya? ini udh jam 9.30 lho mbak.. Puhlisss... *mengiba*
Mikir, trus saia mesti gmn nih setelah ini. Pulang aja dulu deh mo liatin si anak kecilnya udah maem apa belom. Sambil nunggu ATMnya aktif. Sebelum nyampe rumah mampir dulu ke ATM, ternyata ada tulisan "Kartu ATM anda belum bisa digunakan" ya iyalah Lia... belom satu jam gitu loh, ngeyel...
Nyampe rumah, seneng ketemu si bocah. Nenenin sebentar sambil ditelp si mas, nanya gmana ini bagusnya. Itu udah jam10an lebih. Saia mutusin u/ ngecek ke ATM lagi yang searah sama Garuda. Itu ATM di kantor capem gitu deh, dan drama ketiga dimulai. ATM saia udah bisa dipake, yeay!! Tapiiiii... waktu mo transfer dari rek Nasrul ke rek saia, ATM si mas ketelen lagi... wasalam deh... bagooosss... saia minta sama satpamnya suruh ngambilin. Tapi yang ngambil harus orangnya yg punya ATM dan pake nunjukin KTP sgala. OMG.. saia udah pasang tampang memelas jelasin bla bla bla, ga mempan cuy!
Akhirnya saia telp si mas suruh ngambilin, tadaaaaaaa 10 menit kemudian dese dateng. Urusan kelar, langsung ke Garuda. Betewe itu udah jam 11.30 udah lebih dari time limitnya. Nyampe garuda, onde mande... antri lagi. Yawda lah pasrah aja pikir saia waktu itu. Brarti blm rejeki.
Tapi ternyata, masi rejeki kamu nak... *ngelus2 kepala Nasha* kita jadi mudik dan diskon 700rb. Senang, alhamdulillah... trimakasih ya Allah...

Doa

1. Ampunilah org tua kami dgn pengampunan menyeluruh, shg terhapus dosa2 mereka yg lalu & kesalahan2 yg mereka lakukan scr sadar.

2.Berbuat baiklah kpd mereka dgn berlipat ganda dari perbuatan mereka kpd kami.

3.Pandanglah mereka dgn pandangan rahmat & kasih sayang, krn mereka memandang kami demikian.

4.Anugerahilah mereka keterbebasan dari kecaman-Mu akibat melalaikan hak-Mu demi memelihara & kasih sayang mereka thd kami.

5.Ampuni mereka krn mereka kurang menunaikan kewajiban pengabdian kpd-Mu krn mereka mendahulukan melayani kami.

6.Jgn Engkau biarkan mereka mngetahui berita2 kami yg tdk mnyenangkan mereka jgn jg bebani mereka dr dosa2 kami yg memberatkan mereka.

7.Jadikanlah kami buat mereka sbg penyejuk mata di hari kebangkitan nanti.

8.Jadikanlah mereka termasuk kel org tua yg plg berbahagia dgn anak2nya sampai Engkau menghimpun kami kelak di negeri kemuliaan-Mu.


@quraishshihab

Quote of The Day

Your tongue is the translator of your intellect
(Bihar al-Anwaar)

In other words, a persons intellect and wisdom is recognised through his speech.

Quote of The Day

Haters are people who dedicate so much time to keep you on their mind. Means, they're just your fans in disguise

#anonym#

More Than Everything

Saia sebagai istri ngerasa gimana ya, seneng skaligus terharu ketika si mas mutusin ga ikut makan2 n karoke sama temen2 kantornya. Alesannya? Saia penasaran donk kenapa dia lebih memilih pulang n kumpul anak istrinya daripada ngumpul ma temen2nya. Masa alesannya cuma "Lagi males aja". Ga puas ma jawabannya, saia desak2 dese terus biar ngaku :).
Sebenernya saia ga terlalu posesif sih, tapiiii setelah pernah "kejadian" insiden kecil yang sempet bikin ribut kami berdua itu, saia jadi sering2 curigation ma dese.
Percaya sih percaya sama suami. Tapi kok jadi agak was2 juga ya.. Haha.. *jealous-nih-ceritanya*
Oya, kembali ke awal. Si mas bilang, klo dia ikutan ke acara itu, kami (saia 'n nasha) makan malemnya gimana. Secara saia ga pernah masak n dirumah lg ga ada stok makanan sama sekali. Apalagi hari itu saia lg puasa, sebelum pulang kerumah udah nelp mo dibeliin makan apa. Iya juga siy *sambil manggut2 seneng dengerin alesannya*
Trus pas banget, sekitar jam9 malem tiba2 ujan lebat plus gledek kenceng. Nasha ketakutan nangis meluk saia. Ditambah lagi mati lampu *hello PLN..* lengkap sudah. Gimana coba klo saat itu dirumah cuma berdua Nasha.. Hiiii..seyemmm..
Sekali lagi si mas ngebuktiin kalo keluarga bagi dia tu "more than everything". Thank you Ayah.. We love you..

*bye2 kutu..weeekkkk*