Ikan Kembung Goreng Sambal Pedas

Untuk yang suka makanan pedas, coba deh resep ini 

Bahan :

4 ekor ikan kembung ukuran sedang

3 cabe merah (haluskan)

5 cabe rawit iris2

5 siung bawang merah iris halus

3 siung bawang putih iris halus

1 buah tomat merah potong jd 4 bagian

3 lembar daun jeruk

1 buah jeruk nipis

garam secukupnya

gula pasir secukupnya (bagi yang suka agak manis)

minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

Setelah dibersihkan, ikan kembung direndam air jeruk nipis/cuka dan garam sedikit biar ga amis, kemudian goreng kering.

Panaskan minyak sayur, masukkan irisan bawang putih & bawang merah, lalu cabe rawit n cabe merah yang sudah dihaluskan.

Setelah kira2 matang, masukkan daun jeruk dan tomat. Setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng, tambahkan air sedikit. Tunggu sampai bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan.

Silakan mencoba,,, 

Aduh mata saia,,,

Sudah seminggu ini saia terserang penyakit mata.   Bukan belekan loh ya,,, (alhamdulillah).  Berawal seminggu lalu,  saia nemenin sahabat saia Tuti (yang datang jauh2 dari Pekanbaru) nyari barang2 u/ persiapan nikahnya bulan Mei ini. Perjalanan berawal dari hotel tempatnya nginep, kemudian ke pasar tenabang. Setelah puas ngubek-ubek pasar Tenabang, dilanjutkan hunting undangan di Pasar Tebet. Nah,,, disitulah penyakit ini muncul. Saia ngerasa ada yang aneh ma mata saia, ada rasa pening di pelipis kiri saia. Saia kira itu cuma karena minus mata saia nambah, biasanya siy gitu klo minus nambah, suka sakit dibagian pelipis. Bola mata kiri sakit klo dipegang. 

Karena hari udah sore, saia ajak Tuti mampir rumah saia skalian ajakin hubby saia buat malem mingguan. Pas nyampe rumah, saia ngeluh ke hubby klo kepala saia pening. Disuruh minum obat sakit kepala ma hubby, saia ga mau.

Pas mandi, ngeliat kaca,,, omigosh,,, mata kiri saia,,, merah bgt,,, nampak urat2 yang memerah.

oooo ini tho yang bikin saya sakit kepala. Akhirnya saia kasi obat tetes mata yang dijual bebas dipasar, alhamdulillah mata saia kembali putih. Tapi,,, itu cuma 10 menit, setelah itu balik merah lagi n sakit kalo dipegang.

Akhirnya, saia jalan2 bertiga dengan mata kiri yang memerah. Sakit siy, tapi saia tahan aja. Kapan lagi bisa jalan ma Tuti, jarang bgt bisa ketemu dia. Saia ajak dia jalan ke Grandi, setelah puas, saia ajak makan disalah satu tempat favorit saia n hubby, soto ceker sabang. huuuummmmhhh yummy,,, oooppsss udah malam kami harus nganter Tuti ke hotel tempat dia nginep (padahal saia pengen dia nginep rumah saia, tapi berhubung dia dah sama rombongan yah apa boleh buat, maybe next time)

Minggu pagi, saia nyamperin dia lagi karena jadwal hari itu ke pasar jatinegara nyari souvenir. Wiiihhh panas & penuh sesak manusia. Ga nyaman, mungkin karena saia ga familiar ma tuh pasar kali ya,,, Masiy dengan mata memerah dan kehausan, o iya satu lagi,,, perih bgt klo kena cahaya, nemenin Tuti milih2 souvenir n tawar menawar, akhirnya selesai juga urusan souvenir. Back to Aston, karena dia juga sorenya harus balik ke Pekanbaru.

Senen, waktunya kerja. Masih juga dengan mata merah dan menahan perihnya kena cahaya. Tangan ga lupa slalu menggenggam i***o, yang tiap 15 menit harus saia tetesin, biar cepet sembuh pikir saia gitu. Ternyata tetep ga ada perubahan. Mo ke dokter mata, tapi pulang kerja saia malem2 terus. Hubby udah protes, "udaaaahhh ke dokter aja,,, minta ijin donk", tapi apa daya,,,

Akhirnya baru sempet ke dokter mata pas rabu malem. Sebelumnya googling n telpon2 dulu, dokter mata mana yang terdekat n brapa tarifnya. Akhirnya pilihan jatoh pada RS Mata Aini Kuningan, karena praktik dokternya sampe malem, jadi saia sempet kesana setelah pulang kerja. Sekedar info, tarif dokter mata di RS Aini Rp. 180 ribu, plus Rp. 10 ribu pendaftaran bagi pasien baru. Dokternya baek namanya dr. Fatma Asyari. Ramah n humoris.

Kata bliau, knp baru skarang ke dokter, coz mata saia lumayan agak parah udah kena korneanya. Katanya penyebabnya karena virus, n itu menular! Saia harus istirahat, dikasinya surat keterangan istirahat. "You stres ya, you jangan stres2 you, kebanyakan kerja you,,, you harus istirahat you,,," beliau berujar (lah emang ngaruh ya stres ma sakit mata? aneh deh). Saia ktawa-ktawa aja dengerin beliau, jadi inget sinetron yang ada "mamanyonya". Tapi thanks dok,,, Dikasi resep obat yang mantab. Alhamdulillah,,, sekarang brangsur-angsur membaik. Masiy pink siy warnanya, eh mata yang kanan ikutan juga. CPD,,,