Ikan Kembung Goreng Sambal Pedas

Untuk yang suka makanan pedas, coba deh resep ini 

Bahan :

4 ekor ikan kembung ukuran sedang

3 cabe merah (haluskan)

5 cabe rawit iris2

5 siung bawang merah iris halus

3 siung bawang putih iris halus

1 buah tomat merah potong jd 4 bagian

3 lembar daun jeruk

1 buah jeruk nipis

garam secukupnya

gula pasir secukupnya (bagi yang suka agak manis)

minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

Setelah dibersihkan, ikan kembung direndam air jeruk nipis/cuka dan garam sedikit biar ga amis, kemudian goreng kering.

Panaskan minyak sayur, masukkan irisan bawang putih & bawang merah, lalu cabe rawit n cabe merah yang sudah dihaluskan.

Setelah kira2 matang, masukkan daun jeruk dan tomat. Setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng, tambahkan air sedikit. Tunggu sampai bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan.

Silakan mencoba,,, 

Bakso Rusuk SOLO

Beberapa minggu yang lalu saia diajak kakak nyobain bakso rusuk yang katanya maknyus. Saia sih hayuk ajah, secara ditraktir sapa yang ga mau. Dari mampang menuju arah cawang, trus belok kiri arah kalimalang. Sambil clingak-clinguk nyari jalan raden inten akhirnya ketemu juga. Sampe lah ditujuan yaitu Bakso Rusuk jalan raden inten. Kakak saia sempet ragu siy, apa bener alamatnya. Soalnya dia nyobainnya yang didepok. Ternyata bener, pas dah masuk kedalem ada tulisan cabang yg didepok itu.
Disodorin menu ma mbaknya, saia pilih bakso rusuk 1 porsi. Harga seporsi Rp. 9000,- berisi 3butir bakso n 2 potong rusuk. Selain itu masiy ada menu lainnya, mie ayam dan lain2.
Masalah rasa, bakso sapinya lumayan enak dan trasa banget dagingnya. Klo rusuknya siy empuk, jadi kita ga susah buat grogotinnya. Cuma sayangnya berlemak bgt siy, makanya sebaiknya dimakan selagi panas2 biar ga "ngendal" *). Jadi kesimpulannya, rasa bakso, rusuk n kuahnya sebanding ma harganya. Cukup saia kasi saja.


*) dalam bahasa jawa, lemak yang sudah menggumpal

Bakso Moncrot Tebet

Salah satu alternatif jajanan terutama yang suka banget ma yang namanya bakso, ada inovasi baru nih dari daerah wiskul Tebet, Bakso Moncrot.
Dari namanya yang aneh, pasti kita penasaran apanya yang moncrot2.
Kayaknya siy, yang dibilang bakso moncrotnya tuh tomat merah yang dibuang isinya, trus diisiin bakso.
Semangkok or seporsi isinya 3 biji bakso. Boleh minta yang moncrot smua ato bakso halus n bakso urat. Seporsi harganya Rp. 12.000,- jadi harga sebiji baksonya Rp. 4ribu.
Untuk masalah rasa, yah lumayanlah. Maknyussss,,, nilai 8.

Oh ya tempatnya juga lumayan asik, walo warungnya kecil. Letaknya di jl. tebet raya. depan ayam bakar Mas Mono (kayaknya yang punya satu orang deh). Selamat mencoba,,,

Nge-Date

w awalnya sih emang sengaja mo dinner bareng misua, nyari2 tempat yang kira2 romantis lah,,,
yaaahhh itung2 flashback inget2 jadul pas waktu pacaran.
akhirnya kepikiran pengen nyobain dinner diatap sebuah gedung di jakarta, sambil ngeliat gemerlap kota jakarta diwaktu malam.

waktu itu kami nyoba pasta n ikan goreng apa gt,,, lupa,,,
yang pasti pastanya enak, dikasi teri goreng kecil2 yg pake tepung.

fried fishnya sih biasa aja, kaya' di resto seafood gt, bumbu asem manis.

part of bricks

ini suasana de bricks yang indoor, mmm,,, cozy n homy,,,

photo from www.appetitejourney.com


ni bricks cafe klo lagi siang bolong

photo from www.thejakartapost.com

Bricks Kitchen & LoungeSky Dining Rooftop
Plaza Semanggi Lt. 10
Jl. Jend. Sudirman Kav. 50, Jakarta
T. 021–255 35001